益生菌發酵生產過程

1

功能性菌種篩選

研發團隊結合農畜牧水產養殖動物需求,篩選出具有特定功能的菌種,利於產業運用使動物營養和提高飼料利用率達成客戶最佳利益。
 

2

菌種保存

提供菌種專屬的培養配方,經由微生物技術不間斷的優化菌種達到一定程度的抗受性後保存於-80℃冷凍。

 

3

階段性擴充培養

運用食品級別發酵槽設備將菌種營養液,經過121℃高溫殺菌確保發酵過程衛生安全,預防產品遭受雜菌汙染,精準取得目標益生菌,有效提高生產效率及穩定度。

4

品質管理

菌種培養過程中、建立品質管制點,隨時監控菌種生長狀況,並利用儀器設備檢測有效成分含量,確保產品功能性一致。

 

5

離心濃縮

益生菌經過嚴謹的生產流程,達到目標數量,運用高速離心機濃縮製成,使益生菌的濃度增加。

 

6

乾燥

避免乾燥製成遭受熱破壞,特別選用低溫冷凍乾燥設備,能使菌體完整且具有安定性。

 

7

保護劑

將益生菌粉表面噴灑特定劑量之保護劑材料形成膜,使益生菌順利通過動物胃酸及膽鹼、讓腸道快速吸收並有效仿止飼料生產過程中的熱破壞。

8

出貨前品管

利用微生物檢測儀器,確保益生菌活性與分析有效成分。



 

9

產品留樣

每批生產出的產品皆會採集留存,模擬倉庫環境溫度,建立固定監測時間,隨時得知產品有無變化。

10

產品追蹤

每批生產出的產品皆會採集留存,模擬倉庫環境溫度,建立固定監測時間,隨時得知產品有無變化。